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いろいろ プリン パン ケーキ 186855-パン プリン ケーキ
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プリン液 牛乳を手鍋に入れ、60℃(周りがふつふつするくらい)まで温める。 卵、卵黄、グラニュー糖、蜂蜜、ブランデーをボールで混ぜる。 卵白のコシをしっかり切っておく。 泡立てない。 牛乳を卵類の入ったボールに入れる。 半分先に入れて混ぜ、残りを加える。 茶こしなどで濾しながら大...
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